Grüne Bohnen gründlich waschen. Dann die Enden abschneiden. Wenn die Bohnen nicht in die Gläser passen, bereits jetzt halbieren. Bohnen nun in die Einmachgläser geben.
Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Kochplatte abschalten und 2 Minuten warten.
Noch heißes, aber nicht mehr kochendes Wasser in die Gläser füllen. Diese nicht ganz voll machen (etwa 1 Zentimeter Platz nach oben reichen aus). Überschüssiges Wasser abschütten. Gläser verschließen.
Befüllte Gläser in einem Einkochautomat oder Kochtopf bei 100 Grad Celsius 2 Stunden einkochen lassen.
Danach abkühlen lassen und eventuelle Klammern oder Bügel entfernen.