Die beliebten Twist Off Gläser mit Schraubverschluss sind ein beliebter Alleskönner – auch für das Einmachen. Wir verraten euch, was es damit auf sich hat.
Was ist ein Twist Off Glas?
Ein klassisches Twist Off Glas hat sogenannte Wülste statt einem umlaufendem Gewinde. Darin werden die Deckel der Twist Off Gläser eingedreht und haften dann an den Wülsten. Twist Off Gläser sind multifunktional einsetzbar und werden vor allem gerne im Handel für Marmeladen und ähnliches eingesetzt. In der Regel besteht der Deckel für den Schraubverschluss aus lackiertem Weißblech, manchmal aber auch aus Kunststoff. Der Deckel selbst ist auch dadurch dicht, dass in der Innenseite des Deckels eine Dichtmasse befindet. Das gesamte Glas kann in die Spülmaschine und ist auch mikrowellengeeignet.
Die häufigste Form der Twist Off Gläser ist rund. Es gibt allerdings auch viereckige Gläser und sechseckige Twist Off Gläser.
Was ist der Vorteil von Twist Of Gläsern?
Die Gläser haben den Vorteil, dass sie sich sehr schnell öffnen lassen. Die 1/4-Drehung ist einfach und effizient. Sie sind wiederverwendbar und können schnell und simpel gereinigt werden. Wenn den Deckeln einmal die Dichtung abgeht (was sehr selten vorkommt), kann günstig Ersatz gekauft werden, da die Größen der Twist Off Gläser in der Regel genormt sind. Sie können für diverse Zwecke, nicht nur für das Einkochen verwendet werden. Da sie sehr verbreitet sind, ist außerdem der Anschaffungspreis gering, im Gegensatz dazu stehen Weckgläser.
Was ist ein Sturzglas?
Bei einem Sturzglas handelt es sich um ein Glas mit runder Form (teilweise auch konisch). Die Besonderheit ist, dass der Durchmesser im Deckelbereich kleiner ist, als der im Bodenbereich. Dadurch können diverse feste Speisen (etwa Götterspeise) aus dem Glas gekippt werden und behalten dabei ihre ganze Form. Durch dieses stürzen erhält das Glas seinen Namen.
Kann man in Twist Off Gläsern mit Schraubverschluss einkochen?
Absolut! Auch Twist Off Gläser lassen sich beim Einkochen verwenden. Das entstehende Vakuum zieht den Deckel fest auf das Glas, ein Zwischen ist zu hören – der Erfolgston für das Einkochen. Auf jeden Fall sollten aber Twist Off Sturzgläser verwendet werden. Eckige Twist Off Gläser eignen sich für das Einkochen nicht.
Wie kann man Twist Off Gläser sterilisieren?
Um Twist Off Gläser zu sterilisieren, sollte man sie im heißen Wasser mindestens 10 Minuten abkochen. Danach trocknen lassen. Am besten direkt vor der Verwendung sterilisieren.